紫薯燕麦菠萝包

步骤1/7忘记拍照紫薯蒸熟，全部主料放到面包机里，随便选个面包功能就可以啦

步骤2/7

待面团在面包机里发酵到大约2倍大时它会搅动记下排气，这时取出。分成自己喜欢的大小的小面团，醒发

步骤3/7

菠萝皮：辅料中黄油加糖，发酵功能下软化，大概7-10分钟就好了，取出打蛋器打发至发白

步骤4/7

加入鸡蛋液（一个蛋大概40-50克）这里用30克，余下可以后面刷菠萝皮用，再加入低筋面粉活成面团备用

步骤5/7

菠萝皮分成小块用手压成薄片包在面包外面，再用刀压出交叉的菠萝纹，在烤箱中发酵功能发酵20-30分钟，刷上蛋液

步骤6/7

取出，烤箱预热160度，烤15分钟左右，就可以出锅啦

步骤7/7

趁热特好吃