儿子很喜欢吃茄子。我也是自己研究着做的，没想到，儿子很喜欢吃
把油烧至7分热，放葱花，放肉，，放酱油，
茄子切滚刀块，放入锅中。。翻炒
放入红烧酱油，翻炒，放白糖，放半碗水。盖锅盖，中火烧三分钟，
放蒜末，，然后翻炒一下，，有蒜香味的时候就可以起锅啦。。
装盘就可以吃啦，，嘻嘻，由于灯光比较暗，拍出来的照片不怎么明亮，不过看着还不错哦，尤其是也很好吃哦。。
没什么可注意的，做好就行了，嘿嘿
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
葱白的营养价值葱白发散风寒，有发汗解表的作用，但发汗作用较弱，故主要用于感冒轻症
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