据说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉
将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。
锅中倒油,将花椒炸出香味后,捞出.
将葱,姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮一起放入锅中炒香.
盖上盖设置煮汤一个半小时~
到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~
视自己的口味调入调味品~
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