步骤1/3银耳洗净，泡发待用，雪梨去皮去核切成小块带用。
步骤2/3锅内放足够多的水，烧开后放入银耳（银耳泡发后去掉黄色部分，撕成小朵）煮10分钟，再放入雪梨，再煮5-6分钟后放入冰糖，熬至雪梨变软（大概10分钟左右），放入枸杞
放凉后就可以享用了
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴
最后，告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内，再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
