芝士布朗尼蛋糕

步骤1/10

黄油和巧克力切小块，小火融化搅匀，注意不能有水

步骤2/10

关火后趁热分量加入50g细砂糖，搅匀

步骤3/10

加入30g酸奶和50g鸡蛋液，搅拌均匀

步骤4/10

筛入面粉，注意每次筛入少量面粉，上下搅拌均匀

步骤5/10

拌匀后倒入模具，用刮刀抹平，入烤箱，180度18分钟。

步骤6/10

cream cheese软化后切小块用打蛋器打至顺化

步骤7/10

打的过程中把40g细砂糖分次加入打匀

步骤8/10

打匀后再加入酸奶60g和鸡蛋40g，搅拌均匀

步骤9/10

把烤好的布朗尼蛋糕底从烤箱中取出，不需要冷却，直接将打至顺滑的芝士液倒入模具，然后刮刀抹平。双手端好模具用力震两下防止内部有气泡。然后放入烤箱，160度30分钟到40分钟。

步骤10/10

烤好后自然冷却，然后放冰箱冷藏4小时以上或冷冻一小时