芝士布朗尼蛋糕是西方特别流行的一味甜品,午后一杯咖啡配上一小块超级满足哈~它是很多孩子的最爱,叠加了巧克力与奶酪的两种口感,这个冬季满足了你的所有味蕾!!
虽然热量有点高,但是寒冷冬季我们也任性一把!超级超级好吃!下次我把纹路再画好看点儿嘻嘻~
首先把烤盘刷上油,铺好油纸待用!我是8寸方烤盘。所有原料称好!
巧克力+黄油隔水融化充分融合后,加入细砂糖。因为我买的不是纯的黑巧克力,本身就很甜,所以白糖我没有放。你们根据自己情况定!
温度不是很烫时,向3中的巧克力液中加入两个鸡蛋!一定不要很热时候加,不然鸡蛋会烫熟的~
低筋面粉+盐混合过筛加入巧克力液中,搅拌成巧克力面糊!留一中勺面糊出来我们用于最后装饰!其他的倒入烤盘中铺平~巧克力糊有点稠,耐心铺平!
奶油奶酪+鸡蛋(1个室温)搅拌!手动搅拌器即可,搅拌至无颗粒,顺滑~
向奶油奶酪液中加入细砂糖拌匀!充分混合后倒入烤盘里的巧克力面糊上!然后把之前留的一中勺巧克力面糊,用小汤勺平均分布在奶油奶酪糊中!用牙签画s形,形成纹路!
今天画的不好看!!下次努力!烤箱预热180度,烤30分钟即可!!
出锅啦!!切块享用~
来个近照
上面芝士特别糯,下面巧克力很紧实!人人都爱哈哈哈
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