第一次做,还不错哦!那个他很喜饭哦!呵呵,加油!
泡辣椒剁碎,备用
调汤汁,(葱、蒜、料酒、糖、醋、酱油、盐、十三香)备用
胡萝卜切丝、木耳切丝备用
瘦肉切丝,淀粉少许、鸡蛋清一个、盐少许搅拌均匀备用
葱末备用
热油放葱末,倒入泡辣椒,翻炒片刻,加入肉丝翻炒至9成熟,然后再倒入木耳、胡萝卜拌匀2分钟后,出锅;
OK,香喷喷的一盘菜完成;
1.腌肉时,一定要用鸡蛋清;
2.腌肉、汤汁都放盐了,后续无须再添加;
3.甜、酸、辣可根据自己口味酌量添加;
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