老公过生日,为老公准备丰盛可口的晚餐,第一次做哦
步骤1/6买回来的扇贝,用刀把肉弄下来,把扇贝上黑黑的东东弄掉
把扇贝壳用牙刷刷干净,当做容器使用
扇贝肉用撒盐,静置15分钟,使扇贝吐沙。然后冲洗干净,用少许料酒腌制。
步骤4/6蒜切末(也可以再加入红、绿辣椒末,颜色好看),加热油,倒入蒜末中,加入耗油和少许海鲜酱油搅拌均匀
步骤5/6龙口粉丝用热水泡几分钟,沥干水分,摆在扇贝壳上,再将扇贝肉摆在粉丝上,浇上蒜蓉,上开水锅,蒸5分钟即可。
撒点香菜末,摆盘技术差了些哈,不过味道很好哦
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