柠檬酸奶麦芬-松软版

步骤1/7

黄油室温软化后，加入细砂糖，盐，用电动打蛋器打发到体积蓬松，呈羽毛状。

步骤2/7分2次加入打散的鸡蛋液，要打发到完全融合再加第二次。

步骤3/7

加入柠檬挤出的柠檬汁和香草精，搅打均匀。

步骤4/7

倒入酸奶，筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打的混合物。

步骤5/7

用橡皮刮刀轻轻翻拌，粉类全部湿润即可。

步骤6/7

把面糊装入裱画袋，挤入模具7成满，表面撒入几粒蔓越莓干碎，放入预热好180度烤箱中层，上下火，烤30分钟左右，至到完全膨发，表面金黄色即可。温度和时间根据烤箱调整。

步骤7/7

刚烤好表面有点酥脆，里面软绵入口即溶，柠檬的清新酸，加上浓郁的香草奶香还等什么，快来试试o(^_^)o