懒人快手下饭菜

步骤1/5

蒜瓣切片，姜切丝

步骤2/5

莴笋，胡萝卜，火腿肠，切小圆片。如果有花刀，可以切成各种好看的形状

步骤3/5

油五成热，下蒜瓣姜丝爆香，油太热会焦糊

步骤4/5

胡萝卜入锅炒出油，加入莴笋，少量生抽，盐，快出锅时加入火腿肠，腰果。其实腰果失败了，应该单独油炒，然后撒在菜上，因为腰果遇水会不脆，就不好吃了

步骤5/5

出锅，还是一道清爽下饭的懒人菜。下次一定要单独炒腰果。