步骤1/2鱿鱼去外皮去内脏后洗净切成花刀,入沸水锅焯烫卷曲后捞出控干,青红辣椒切菱形廖水捞出备用。
步骤2/2锅入油,爆香姜,蒜后放入鱿鱼进行翻炒。最后放入青红椒.洋葱翻炒后放盐.生抽撒入孜然即可。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类
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