蒜泥、香菜、辣椒切末
加入盐、糖、香油、老抽、蚝油
将调味品拌匀
茄子切片蒸熟
每一层茄子都均匀涂抹上调好的酱汁
腌制两三天后即可食用
依据个人口味调整调味品的比例
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有