步骤1/3把里脊肉切片,用鸡蛋和淀粉拌匀。
步骤2/3往锅内倒适量油(稍微多一点),油热后把拌好的肉片下锅,放入花椒大料,喷醋、料酒。然后下洋葱、青红椒,倒入少许老抽,此时先放一小部分盐,翻炒片刻后,放入木耳,最后再放入一点盐、倒入生抽翻炒片刻便可起锅了。
一盘美味的过油肉就好了,哈哈
用现买的新鲜的肉,味道会更好,肉也会更软哦。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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