青椒炒牛肉

步骤1/8

牛肉洗净备用．

步骤2/8

青椒洗净，切成条状，姜切细丝，蒜拍成末，准备一小块柠檬．

步骤3/8

牛肉切成薄片状，倒入生抽，料酒，盐，胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，放置半小时使其入味．

步骤4/8

把锅烧热，倒入食用油．

步骤5/8

加入切好的姜和蒜末．

步骤6/8

慢慢煸出香味，然后把牛肉倒入锅中

步骤7/8

大火翻炒．

步骤8/8

等牛肉颜色发白时，把青椒加入，快速翻炒，加少许盐（牛肉中已加过调料），再炒几下，即可出锅．