先把牛肉腌制,加点酱油,鸡精,料酒,淀粉,腌制大概15分钟。
步骤2/3把辣椒切成片待用,然后起锅,放油,爆葱香,倒牛肉进去煮,煮到牛肉变色,就把辣椒放进去炒,注意牛肉不要炒久了,不然会老的,我忘了拍了…
成品
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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