牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫;
葱切段、姜切片;
焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料;
倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时;
炖至汤汁剩下一点就可以了。
清炖牛肉可以放枸杞吗?自然是可以的,不仅颜色好看,而且还具有很好的营养价值,一起
1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。 2, 牛腩是指带
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