五彩鸡丝拌面

步骤1/9

鸡胸肉和姜片一起，煮熟。

步骤2/9

煮熟后，晾凉，撕成鸡丝。

步骤3/9

煮鸡肉的水不要倒掉，撒盐花少许，煮面。

步骤4/9

利用煮面的时间，把蔬菜处理好。
黄瓜胡萝卜切丝，木耳香菇泡发后也切丝。

步骤5/9

蟹肉棒撕成细丝；豆芽汆烫过凉；鸡蛋打散摊成蛋饼，也切细丝。

步骤6/9

芝麻酱中调入白醋和盐，成为酱汁A；生抽加砂糖少许，成为酱汁B。

步骤7/9

煮熟的面条捞出，过凉开水，盛入盘中。

步骤8/9

在面上浇酱汁B，然后铺一层鸡丝，上面铺上各种蔬菜。

步骤9/9

撒上黑芝麻，再浇上酱汁A，一份香喷喷的五彩鸡丝拌面就做好了。