卤牛肉酱拌面

步骤1/10

准备材料，秋葵已提前焯过水；牛肉也是提前酱好的，胡萝卜、秋葵切碎，葱切葱花；牛肉取1/3片成片，余下的切小丁

步骤2/10

豆瓣酱与韩式辣酱放入碗里，搅拌均匀

步骤3/10

炒锅入少许的油，炒香葱花，放入胡萝卜丁翻炒，待炒出红油，盛出待用

步骤4/10

炒锅放油，油放的稍微多点，放入葱丝、香料，熬出香料油，香料取出不用，放入搅拌好的酱翻炒，炒至酱颜色发亮，倒入半碗水，用盛酱的碗装水，放入番茄沙司小火炖酱，炖至酱开始变浓稠，放入胡萝卜丁炒匀，放入白糖炒匀，

步骤5/10

放入秋葵、牛肉丁炒匀，最后放入少许的白芝麻炒匀即可

步骤6/10

炒好的酱盛出，一次吃不了。放冰箱保存

步骤7/10

锅中入宽水，放一勺盐，水开后下面，煮至将熟时，捞出面条过凉开水

步骤8/10

过凉的面捞入碗里，放入适量的炒好的酱料，拌匀面条装盘，撒上适量的牛肉粒、香菜即可

步骤9/10

成品图

步骤10/10

成品图