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腌黄瓜

总是买大街的咸菜，可是越来越多的添加剂，令人望而生畏，这个腌黄瓜，做法很简单，时间还短，夏天，配一碗小粥，很是爽口哦

守美08
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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腌黄瓜热量：119 千卡

脂肪：0.4克
蛋白质：1.8克
碳水化合物：11.7克

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食材主料/辅料

黄瓜 500克、胡萝卜一根、老抽半包、生抽 2两、白糖 3两、辣椒适量、大蒜适量

腌黄瓜的做法步骤

步骤1/3

黄瓜，胡萝卜洗净，切成长条，放盐，腌一天
步骤2/3

将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化，关火，放凉，倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里，放入辣椒，蒜，白酒，盖好
步骤3/3

4--5天后，就OK了

小窍门

开始腌的盐是为了让黄瓜里的水盐出来，不要放太多

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