先准备好食材
花菜用小刀分成伞状 放入盐水浸泡半个小时 把小虫子都赶出来~
放入沸水中 等水再次沸起捞出
凉水冲洗沥干~
油热后放入葱姜蒜爆香后 五花肉下锅 中小火慢慢熬出油后加入点老干妈辣油
花菜放入 再加蒸鱼豉油和生抽 白糖盐 盖盖小焖一会 这时再放入小米椒尖椒放鸡精ok啦
焯水时不宜过久 花菜焯水后冷水冲洗 这样不会过于绵软 看个人口味可以加老干妈~
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
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