我才学做菜不到一个月。。。
准备食材。
土豆放在水中,去掉淀粉。5分钟
肉在水里面煮5分钟。
至到煮成这样。
然后在锅里翻炒,我这个都是瘦肉,放了一点油,当然你也可以不放。
大概时间自己把握,然后放入冰糖。
等冰糖融化掉就可以放八角,大料,山赖,料酒,老抽上色,生抽上味。
然后就变成这样了。
忘记说了,之前一步还要放姜片来炒一下。然后加水成这样,超过肉的高度。
大概炖二十分钟。
放入之前在水里的土豆。
沸腾吧,红烧肉!!等水差不多的时候,放鸡精吧。
出锅咯。。你来瞧瞧超级新手的味道吧。
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