里脊肉切碎。
放入盐、料酒、生抽抓匀备用。
青椒、葱姜蒜切末。
锅中放油,放入里脊肉碎翻炒均匀,肉丁变色后,放入葱姜蒜末煸炒,放入青椒。
翻炒片刻,放入大酱和甜面酱,翻炒均匀后,加入少许清水,煮两分钟。
面条煮熟后,沥干水分,码上黄瓜丝、浇上酱汁就可以了。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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