步骤1/3土豆切片泡下水洗净淀粉。葱切葱花,蒜瓣拍扁。
步骤2/3锅中入油,油热加入葱花蒜瓣,炒出香味加入豆瓣酱,炒出红油倒入土豆片。翻炒均匀。沿锅边淋入少许酱香或生抽,加少许糖,依个人口味加盐,翻炒均匀沿锅边倒入小半碗水
步骤3/3加盖闷至汤见少,中间要注意不要糊锅,汤汁要收干时,加入孜然粉,翻炒均匀出锅即可。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别
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