首先准备好食材啦,豆鼓鲮鱼我买的是甘竹牌,里面不只一条鱼,要不然不够吃。
将苦瓜切片切好。
将鲮鱼罐头里的鲮鱼和豆鼓分开。
将罐头里的豆鼓和油一起下到锅里热,如果罐头里的油不够可以先放食用油再放罐头里的豆鼓油。
切好的苦瓜下锅里翻炒至断生。
将鲮鱼弄散然后下锅翻炒。
由于豆鼓鲮鱼本身就有味道,所以可以不用放盐,翻炒几下就可以出锅了,便当就做好了。
鲮鱼开肚去肠清洗干净,慢火煎至微黄,然后与猪骨、葛根、红豆、蜜枣、生姜一起放进瓦
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