尖椒炒苦瓜

步骤1/8

苦瓜取芯切条。

步骤2/8

辣椒去籽切丝。

步骤3/8

锅中不放油下入苦瓜煸炒到焦黄。

步骤4/8

热锅凉油爆香料头。

步骤5/8

下入好的提前腌制肉丝煸炒变色

步骤6/8

倒入辣椒丝炒香。

步骤7/8

倒入苦瓜翻炒。

步骤8/8

加入豆豉香菇酱一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精适量调味即可出锅。