一面,去皮,不然很腥
一面十字花刀,然后切成块。
关键的一步,可以俺是自导自演,这一步忘了拍照,下锅后才想起,5555.加盐、料酒、生姜一定要拍碎有汁、辣椒面拌均匀,腌五分钟。
红辣椒、青椒、大葱段,我一般要拌盐,不然后面这个配菜不入味啊
油烧热后,大火炒,然后加配菜炒,就是倒鱿鱼的时候一定要沥干水,不然水过多,炒成水汪汪的,就很老,不好吃。
迅速翻炒哦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有