步骤1/3鱿鱼圈清水冲洗干净后用刀切开两段或四段,加料酒和葱姜蒜腌制10分钟
步骤2/3青椒洗净用手掰开成小块状,喜欢吃蒜薹的也可以换成蒜薹,味道也不错
锅内放油7成热左右时先下豆瓣酱翻炒,火可以适当调小点,出香味时放入青椒,大火翻炒两分钟加入蒜蓉酱,最后放入鱿鱼段,两分钟左右即可出锅,简单又美味
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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