看了@小慢姐的这道菜,忍不住也捯饬了一个,味道那是一个字,赞啊
笋焯水10分钟去涩
五花肉咸肉切好
热油下锅炒至出油
加葱姜爆香
下肉加料酒盖盖闷一下(可以不用另起锅下葱姜的,我是因为葱糊掉了)
加好多水,水开后下笋大火慢炖
加一点胡椒粉,我这个就是水加少了
加入莴笋一起炖,时间自己掌握噢,有时间,喜欢浓汤就多炖会
美味完成:)
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