炸酱面是男女老少都爱吃的吧!哈哈 简单而且味道不容易出错的菜!
步骤1/6香菇泡好切小丁 和肉末放一块加入生抽适量 老抽一点作调色 混合均匀 喜欢的可放点豆干丁
步骤2/6在此同时锅里烧好水加入菠菜面或者白面条
步骤3/6炒锅烧热放入一点点油爆香大蒜 猪肉里有油不要放多哦!
步骤4/6爆香大蒜后加入混合好的肉末 翻炒至熟
步骤5/6太白粉加点点水稀释 倒入锅内与肉末混合像勾芡那样有些粘稠 中火闷五分钟即可!
这时与事先煮好的面拌在一起 一餐饭就这样搞定啦!
我喜欢有些肥肉的肉末 这样吃起来更有味!不过瘦肉比较适合怕肥的同学!哈哈!
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