毛毛虫豆沙面包

步骤1/8

把面包材料放入面包机选择发面，万无一失发面办法。

步骤2/8

发酵完成后分割成4等份，滚圆，盖布或保鲜膜松驰15分钟。

步骤3/8

将面团擀成长方形薄片，涂上豆沙馅，一边留有3-4厘米宽度。

步骤4/8

将面片卷起，未涂馅料的面皮切成条状，将小条拉长包过面团，压到面包下面。

步骤5/8

包好后烤盘铺上油纸，将面包放进烤箱，烤箱放一碗热水，二次发酵45分钟。

步骤6/8

二次发酵后涂上蛋液。

步骤7/8

烤箱预热后中层，180度烘烤12分钟。

步骤8/8

表面金黄色出炉