毛毛虫豆沙面包

步骤1/9

材料中除黄油以外所有原料放入面包机中揉15分钟。

步骤2/9

放入黄油后再揉30分钟

步骤3/9

拉拉看，如果能拉出薄膜状就按发酵健进行发酵，发至约2倍大。（这里的气候只需45分钟就完成发酵）

步骤4/9

出面团进行排气，然后分成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。

步骤5/9

取一份面团，擀成长方形，在右侧放入豆沙馅。

步骤6/9

在左侧用拌面的刮刀平切成几条，然后从右侧慢慢卷起来。

步骤7/9

用两粒黑芝麻装饰做眼睛，然后放在铺了油纸的烤盘中。

步骤8/9

把面包放入烤箱中，底部放一盆热水，进行发酵。

步骤9/9

发酵四十分钟左右，发至约两倍大时取出来刷上蛋液，然后放入烤箱中，180度烤15分钟即可（我家烤箱是长蒂250，我用了二十分钟，洗着碗没注意结果有点烤焦了）