鱼香肉丝

步骤1/22

里脊肉切丝

步骤2/22

里脊肉切丝

步骤3/22

加料酒 水淀粉

步骤4/22

搅拌均匀后腌制5分钟

步骤5/22

将葱末放入碗中

步骤6/22

加入生抽 醋 糖

步骤7/22

耗油 搅拌均匀后备用，即调味汁

步骤8/22

热油锅

步骤9/22

倒入肉丝煸炒

步骤10/22

等变色后装碗备用

步骤11/22

等变色后装碗备用

步骤12/22

重启油锅

步骤13/22

倒入蒜末 姜末

步骤14/22

加入郫县豆瓣酱

步骤15/22

煸香后加入肉丝一起翻炒

步骤16/22

再倒入青椒 嫩笋

步骤17/22

和木耳

步骤18/22

翻炒片刻

步骤19/22

加入调味汁翻炒

步骤20/22

等到汤汁稍微变粘稠时，加入鸡粉迅速翻炒

步骤21/22

装盘即可

步骤22/22

终于大功告成了，色泽红艳，肉质鲜嫩