麦芬蛋糕几乎算是最简单的蛋糕，材料拌匀即可。但很多方子味道上并不如意。尤其是冷后的蛋糕，基本没法吃。这款蛋糕加了大量香蕉泥，无论热吃凉吃都非常松软好味，超级推荐。关键是做起来很简单，连做带烤半小时搞定。
材料玉米油、白砂糖、蛋拌匀至糖融化，加入低粉、泡打粉，稍微一拌无需过度，加入香蕉泥黑巧丁，稍微拌匀即可。
入模，上面摆一片香蕉。烤箱预热180度，20分钟。出炉后稍凉脱模。
香蕉要熟透的才好。整个过程无需过度搅拌。黑巧无需切太碎。
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