葱油花卷

步骤1/14

基本食材准备好，牛奶加热一下，然后把酵母放进牛奶，让酵母的活性发挥一下，在把这些混合在一起，把面团揉匀，不粘手就差不多可以了

步骤2/14

这是刚刚混合好的面团

步骤3/14

混合均匀的面团，只有应该是好好揉揉，但是妈妈图省力，直接把面团放进了面包机，连揉带发酵，都搞定了！

步骤4/14

面包机里发酵好的面团（温度要适宜，面团的干湿也会影响发酵）

步骤5/14

把发酵好的面团用擀面杖搓成长方形

步骤6/14

把葱和火腿肠切碎，加入少量油，混合均匀，备用

步骤7/14

在搓好的面饼上均匀地铺上葱和火腿肠的混合物

步骤8/14

将长边卷起，切成小段

步骤9/14

把两个小段对着叠起来

步骤10/14

用筷子在中间压下去

步骤11/14

压到底

步骤12/14

把压好的面团两头弯下去，在底下捏起来

步骤13/14

接下来就可以放进蒸笼，蒸笼底可以涂一层油，防止粘底。之后锅里放冷水，花卷上蒸笼啦

步骤14/14

水沸之后在烧八分钟，差不多就可以啦