步骤1/4鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;
步骤2/4生姜去皮,切片;鸡翅加入料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制30分钟;
步骤3/4锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入;
步骤4/4大火煮开,待汤汁快收干时,加入孜然粉和孜然粒,炒匀即可。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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