里脊肉洗净切片,鲜磨菇洗净切小块,姜切片备用。
花菜洗净摘小朵备用。
热油锅,下姜片爆一下。
把肉片放进去煸炒。
煸炒至肉片变色,加料洒和生抽炒下。
然后把鲜磨菇放进去一起翻炒片刻。
把花菜加进去一起翻炒几下,加少许的水加盖焖一会,至花菜熟,加盐炒至共入味即可。
放鸡精出锅。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品,所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗
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