步骤1/5黄花菜、木耳泡好洗干净,黄瓜和胡萝卜切片儿,虾仁用料酒泡好(时间不用太长,我一般只泡4、5分钟,太长时间会使虾的料酒味儿太重)
步骤2/5锅内倒适量油,油热后放入黄花菜和胡萝卜片儿翻炒,如果胡萝卜切得薄就不用单独炒太久啦~
步骤3/5放入黄瓜和木耳继续翻炒
步骤4/5放入一小勺生抽继续炒~差不多快好的时候再放虾翻炒~虾仁一变色就说明好了~
提前将半小勺面酱加适量盐用适量水化开搅匀,倒入菜中再翻炒几下,出锅前淋几滴香油~
虾仁不要放太早哦~不然真的很容易老……
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