步骤1/4糯米和香菇分别用热水泡好,香肠香葱洗净切细丁,泡好的香菇也切成丁
步骤2/4糯米沥干放碗里加入除葱和油还有面粉水的所有脯料拌匀,放入电饭煲加入适量的水,别忘了把香菇水也加进去按煮饭键煮熟
步骤3/4煮好的饭盛出来凉凉点拌入香葱,铺春卷包糯米馅卷好用面粉水封口
步骤4/4油锅烧四成热放入春卷胚中火炸至金黄色即可
春卷皮的制作十分讲究,但制作方法却比较难掌握,需要反复操练方可做出质量较高的春卷
取一平锅放在火上(锅内切不可放油),烧制五成热时,用手提起面团使面团在平锅底部旋
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