步骤1/4茄子切长条状,下油锅炸至变软(油不用很多)
步骤2/4捞出沥油备用,锅中留少许油,爆香葱姜蒜。
步骤3/4调水淀粉,用生粉,盐,酱油,糖(其实用甜面酱最好,家里没有了,就用酱油和糖来调)适量调好
步骤4/4倒入爆香的葱姜蒜中,小火煎至水淀粉变成糊状,倒入炸好的茄条,翻炒均匀即可出锅。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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