排骨洗净,加盐、油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟
酸豇豆加温水浸泡30分钟,去掉酸涩味
酸豇豆切0.5厘米的段
取一蒸碗,底部铺一层酸豇豆然而放入腌过的排骨在排骨上面再撒一层酸豇豆
电压力锅中,倒扣一盘子,将蒸碗放入锅中,蒸30分钟即可
厨房小语:用电压力锅蒸肉菜,省时省力,可是有的电压力锅中不带蒸架,你可以在锅中放一只耐热的盘子,然后再放上要蒸的菜就可以了
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