步骤1/7豆腐买回洗净切块
步骤2/7烧锅水,沸腾时加入豆腐,再加半碗水等这锅水沸腾捞出豆腐备用
步骤3/7在锅底倒入适量油,热油
步骤4/7依次加入花椒,红椒,青椒爆炒,闻到香味后加入胡椒,辣椒酱,再爆炒两分钟
锅中加半碗水,加入盐,酱油
步骤6/7水开放进豆腐,大火煮五分钟,小火再煮三分钟(中途可以捞一个起来尝尝看熟了没)
勾芡起锅
酱油给多啦就多加水。。。
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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