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洋葱炒猪肝

冰狂薇
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

洋葱炒猪肝热量：387 千卡

脂肪：3.5克
蛋白质：19.3克
碳水化合物：5克

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食材主料/辅料

猪肝 300克、小洋葱 2个、胡萝卜少许、干辣椒按个人口味添加、葱适量、姜适量、酒适量、食用油适量、盐按个人口味添加、鸡精按个人口味添加

洋葱炒猪肝的做法步骤

步骤1/5

基本配料照
步骤2/5

将葱姜辣椒碎入锅爆香。
步骤3/5

滑入猪肝，加适量料酒爆炒。
步骤4/5

加入胡萝卜翻炒。
步骤5/5

等到猪肝烧到七成熟时，加入洋葱片翻炒片刻，关火，按个人口味加入调味品即可。

小窍门

对自己刀工没信心的，把猪肝放入速冻里冻一下，就很容易的切出薄片了。

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