日常饮食,应在每日每人摄取平均不低于25个品种以上才能称得上是营养较趋于均衡。这里含盖了所有的主副食,其中包括,豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此,吃杂粮和杂蔬对身体会大有裨益,只有克服和扭转偏食现象才能使身体长久保持健康,但这要从小养成习惯才行,后期补救就要持之以恒才能挽回营养亏欠的现象。
原则上,只要目测就可便知您一餐摄取的营养是否均衡,你的餐桌上色彩越斑斓营养就会越全面,不在于量的多少,而在于品种的搭配与丰盛如何。今天做一道较为理想的日常菜肴炒什锦供大家参考,主要做法如下;
把虾肉里放入盐、胡椒粉、黄酒和水淀粉浆制片刻。
勾兑碗芡,碗里放入盐、味精、白糖,然后再放入胡椒粉,最后再放入黄酒和水淀粉调匀备用。
把蘑菇焯水捞出备用。
把什锦蔬菜焯水捞出备用。
最后把浆制好的虾肉焯水八成熟捞出备用。
炒勺上火烧热,注入少许烹调油下入葱姜爆香,然后倒入所有食材炒匀。
炒匀后烹入碗芡用旺火翻炒。
待芡汁糊化后便可出锅。
出锅码盘便可上桌食用。
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