茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;
蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;
香菜切末;
将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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