香酥葱油饼

步骤1/8

A面团做法：
盐放入面粉中，将温水倒入面粉中，边倒入边用筷子搅成块；

步骤2/8

然后换手用力搓揉，将面块揉成团，直到面团表面均匀光滑；

步骤3/8

揉好的面团用湿布盖上，放在温暖潮湿的地方，饧20分钟

步骤4/8

B葱油饼的做法：

面团用手按扁，用擀面杖擀薄，呈长方形；

步骤5/8

撒上盐，并用手按匀，再抹上猪油，涂抹均匀；

步骤6/8

撒上葱花，然后沿饼边慢慢卷起，尽量卷的薄且均匀；

步骤7/8

卷成长条状后，沿着一端绕成圆圈，并用手按扁，成圆饼状；

步骤8/8

平底锅中摸上一层油，放入面饼，用小火慢慢将其烘烤至两面金黄即可。