最正宗豉汁蒸排骨

步骤1/7

排骨一定要买新鲜的，拒绝冰冻货！回来用清水泡清血水，多换几次水！

步骤2/7

准备必要的三样配料：姜，蒜头，豆豉

步骤3/7

把小三样剁成蓉，备用

步骤4/7

热锅下油，把配料放到锅里小炒熟，要闻到香味儿再小炒一会

步骤5/7

然后把配料加到排骨中，加油盐生粉腌制十分钟

步骤6/7

锅里烧开水，腌好的排骨上架，大火蒸十三分钟

步骤7/7

出锅，撒上葱花，娃哈哈，做豉汁蒸排骨，饭总是做多点！