花菜黑木耳炒肉丝

步骤1/5花菜切小块，放入盐水中浸泡约半小时，洗净沥干

步骤2/5黑木耳浸泡半小时至一小时，摘去硬的部分，洗净待用

步骤3/5肉丝用盐、味精、淀粉、水拌匀

步骤4/5锅内入油，油热先煸炒肉丝至变色，盛出

步骤5/5余油（不够再添一些）倒入花菜黑子耳煸炒，再加入肉丝，加盐，加水煮焖约三五分钟，加味精，淋麻油盛出就可以了。