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豆豉蒜茸炒南瓜

南瓜的好处大家都知道了。秋天是南瓜丰收的季节，让我们来变着花样吃南瓜吧。
这南瓜是婆婆与朋友聚会，其中一个朋友种的，还附送每人一个冬瓜。我的月饼可是回本啦，哈哈．．．．．．

elmnte
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难度简单

口味蒜香

工艺炒

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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豆豉蒜茸炒南瓜热量：191 千卡

脂肪：2.7克
蛋白质：24.7克
碳水化合物：44.3克

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食材主料/辅料

南瓜１／４个、豆豉２大匙、大蒜３瓣、玉米油１．５大匙、盐１／２茶匙、鸡精１／４茶匙、白糖适量

豆豉蒜茸炒南瓜的做法步骤

步骤1/8

南瓜去皮和籽。
步骤2/8

切薄片。
步骤3/8

豆豉用水洗一遍，与蒜头捣烂。
步骤4/8

热油锅，把蒜茸豆豉爆香。
步骤5/8

放入南瓜炒匀。
步骤6/8

加少许水焖煮至软身，中途翻炒一下。
步骤7/8

放盐，糖和鸡精调味即可。
步骤8/8

香甜软糯。

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