南瓜花和嫩南瓜叶都是口感绝佳、难得吃到、甘甜味美、营养丰富的时鲜蔬菜、绿色蔬菜。
南瓜含人体所需的多种营养素。
但你知道南瓜秧的功效吗?
它同样有清湿热,消肿毒的功效,而且还是非常好的清道夫哟。
看看这清新翠绿的南瓜秧是不是很难得一见的。
而且它还是我们餐桌上的美味菜肴。
南瓜秧把外皮去掉洗净。
蒜瓣切片,辣椒切圈。
炒锅倒入橄榄油爆香蒜瓣和辣椒。
倒入南瓜秧梗翻炒。
再把南瓜叶倒入一起翻炒。
加入盐。
加入白糖炒至叶子变软。
加少许鸡精炒均匀关火。
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