清炒南瓜芦笋

步骤1/9

芦笋一把，清洗干净，去除掉根部老的部位

步骤2/9

南瓜一块，去除表皮和瓤籽，清洗干净，沥干水

步骤3/9

芦笋切成寸段

步骤4/9

南瓜也切成寸段

步骤5/9

芦笋焯水一分钟，变色即捞出

步骤6/9

过凉水，保持芦笋的清脆感

步骤7/9

热锅凉油，先入南瓜条煸炒至8分熟

步骤8/9

下入芦笋，加适量盐，翻炒均匀，出锅

步骤9/9

芦笋的清脆，南瓜的清香，素炒也美味